Aktuelles
- Sitzung Stiftungsrat und Vorstand am 03./04.05.2019 in Essen
- Mikro-Symposium "Warentests - Qualität - Gute Lebensmittel aus der Region" am 03.05.2019 in Essen
- Sitzung Stiftungsrat und Vorstand am 08./09.05.2020 in Tübingen Corona bedingt verschoben nach 2021
- Schwerpunkte der Sitzung des Stiftungsrates und des Vorstands im Jahr 2021 analog zur Planung 2020
- Mikrosymposium mit Fachvorträgen zu den Themen:
- „Lebensmittel genießen mit allen Sinnen“
- „Slow Food Deutschland – Informationen zur Bildungsarbeit der Slow Food Youth Akademie“
- „Vorstellung der Stiftung Weltethos“ in Tübingen
Sitzung des Stiftungsrates der Deutschen Stiftung für Warenlehre am 05.-06.11.2021 in Tübingen
Schwerpunkte der Stiftungsratssitzung:
- Besuch des Institutes der Stiftung Weltethos in Tübingen
- Vorstellung des Projektes "Slowpedia Lebensmittel"
- Vorstellung der Arbeit der Slowfood-Youth-Akademie
- Vorstellung möglicher neuer Mitglieder für den Stiftungsrat
Dr. Helmut Lungershausen Stiftungsratsvorsitzender der DSW
"Warenlehre und Warenkunde - Eine kleine Einführung"
https://www.youtube.com/watch?v=oEXy9wl9Nek
Hier geht es direkt zum Movie "Warenkunde - Warenlehre - Eine kleine Einführung"
Es wird wegen der geringen Auflösung der Bildquellen empfohlen, das Movie
mit dem Smartphone oder im kleinen Format wiederzugeben!
Sitzung des Stiftungsrates der Deutschen Stiftung für Warenlehre am 03.-05.11.2022 in Tübingen
Donnerstag, 3.11.2022 Minisymposium Warenlehre im Weltethos-Institut in Tübingen
Begrüßung durch die Leitung des Weltethos-Instituts (Dr. Villhauer)
Vorstellung der Stiftung und der Teilnehmer/innen
Was ist Warenlehre- Warenkunde? (Youtube-Film)
Kurzvortrag Warenethik (Dr. Lungershausen)
Aspekte der Lebensmittelwarenkunde (a) mit Verkostung ital. Lebensmittel (b)
a) Prof. Dr. Dietlind Hanrieder
b) Jasmina Dei Negri
Beitrag der Warenlehre zur Pädagogik und Ausbildung (ausgewählte Aspekte)
(Prof. Dr. Thomas Retzmann)
Freitag, 4.11.2022 und Samstag, 5.11.2022 Stiftungsrat-Sitzung
Schwerpunkte der Stiftungsratssitzung
- Jahresbericht 2021 und Aktivitäten in 2022
- Stand Förderprojekt "Slowpedia Lebensmittel", Ergebnisse 1. und 2. Projektjahr
- Vorstellung möglicher neuer Mitglieder für den Stiftungsrat
Impressionen vom Minisymposium und DSW Stiftungsratssitzung 2022
Stiftungsrat (Prof. Dr. Retzmann, Dr. Lungershausen, Dr. Löbbert, Frau Dei Negri) und Frau Carceller (Projektleiterin Slowpedia Lebensmittel von SlowFood)
Frau Prof. Dr. Hanrieder (Referentin "Aspekte Lebensmittel-Warenkunde) und Dr. Hanrieder (Vorstand)
Frau Dei Negri (Stiftungsratssmitglied und Referentin "Verkostung italienischer Lebensmittel)
Frau Dei Negri und Herr Dei Negri bei der Durchführung der Verkostung
Dr. Löbbert (Stiftungsratsmitglied) und Frau Lungershausen
Prof. Dr. Retzmann (Stiftungsratsmitglied) und Dr. Villhauer (Geschäftsführer Weltethos-Institut Tübingen)
Dr. Lungershausen (Vorsitzender Stiftungsrat DSW) und Frau Carceller (Projektleiterin Slowpedia Lebensmittel)
Gemütlicher Ausklang einer erfolgreichen Stiftungsratssitzung
